Su propio dueño, Cristián Pérez, tuvo que solicitar a la justicia la liquidación voluntaria de la empresa, luego de que los efectos del estadillo social y la crisis sanitaria se hicieran insostenibles. Incluso indicó que intentó una solución a través del delivery, pero que las comisiones de las empresas repartidoras y sus aplicaciones no lo hicieron viable.

Cristián Pérez, era el exdueño de Sakura, y había iniciado su proyecto gastronómico enfocado en sándwiches en el 2014. Ahí, junto con la familia Fosk en la sociedad, nació el Danés Bar & Restaurant.

“Danés SpA fue una empresa que desde sus inicios logró una buena posición y desarrollo en el mercado, lo que se reflejó en la preferencia de la clientela y un crecimiento sostenido de las ventas, llegando a tener cinco locales de un tamaño aproximado de 300 metros cuadrados cada uno, con un total de 190 trabajadores entre garzones, administrativos y personal de cocina”, dijo el empresario en su escrito presentado a la justicia.